人生当中总是有人对自己应该要去做的事情，任何一个人都是希望自己能够拥有一个好的运气，也希望自己所做的事情能够顺顺利利的。所以总结当中的各种习俗，很多人都是希望能够去了解，并且希望能够去发扬光大。
吃瓜子的寓意
正月十二是老鼠的生日，正月十二在正月十二这一天，人们吃饺子后，就开始坐在家里嗑瓜子，瓜子的形状跟老鼠长得差不多，嗑瓜子的目地就是把老鼠的嘴磕坏了，老鼠嘴嗑坏后它就不能吃粮食，会把老鼠们都饿死。
炒“老鼠耳”
除了在这天嗑瓜子之外，也要在这天喝上小米面或玉米面粥，意思是“迷老鼠眼”让老鼠看不清东西。而且晚饭后，人们还要炒花生，意思是“炒（吵）聋老鼠的耳朵”。同时，因为花生和老鼠的眼睛很像，吃花生也叫嚼老鼠眼，意思是“让老鼠变瞎”。总之，在老鼠节这天，父老乡亲都针对老鼠想法各种各样的办法，可见老鼠是多么的不受欢迎呀。
包饺子捏老鼠嘴
正月十二这天中午，是要包饺子的。包成的饺子要捏成老鼠模样的，有嘴、有耳朵、有尾巴，还用绿豆当作眼睛，捏成的饺子简直就是一只只老鼠非常逼真，俨然是一件件面塑艺术品。这天，家家户户之所以包饺子，是因为包饺子就是“捏老鼠嘴”，把老鼠嘴捏死，老鼠就不能“咔喳咔喳”嗑东西了，“一年家中没有老鼠”。
