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夏至节气的风俗食物 地区不同食物不同

时间 : 2022-05-25 21:47:56  来源:八字网   作者:六元

  时间总是在不知不觉中过去,转眼间一年也已经过去大半,往年这时候人们都已经开始穿起短袖了,然而真正的夏天还没到来,夏天到来的一个象征就是夏至节气的到来,所以民间也有一些传说夏至不过不热。

夏至节气的风俗食物 地区不同食物不同

  根据地方习俗过夏至

  节气每个地方也是有习俗的,而且南北方因为地域差异,习俗也不同。“冬至饺子夏至面”,好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。在民俗回归的当下,凡是跟夏至节令沾边儿的吃食都卖得不错。按照老北京的风俗习惯,每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了,因为这个时候气候炎热,吃些生冷之物可以降火开胃,又不至于因寒凉而损害健康。

  冬至鱼生夏至狗

  不同的地方有不同的习俗,因为地区不同盛产的东西也不同。夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。“吃了夏至狗,西风绕道走”,大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。正是基于这一良好愿望,成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

  吃苦瓜养心降火

  苦味食物一般都会比较清热,所以人们在夏季是都喜欢吃苦味食物。苦瓜是夏季自然成熟的蔬菜,是人们餐桌上的常见美食。它含有大量的罗汉果苷和苦瓜素成分,有一定的苦味,适合在夏天吃,能养心降火。而且苦瓜还含有丰富的脂蛋白和维生素C,这两种物质有非常棒的增强身体免疫力的功效。不仅而此,它含有的高能清脂素有超强的减肥效果,想要减肥的朋友们,正好利用这个减肥神器。

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