出淤泥而不染，说的就是莲花，而莲藕可以说是果实，小暑是二十四节气中的第十一个节气，也是属于夏天的节气，它的到来意味着天气逐渐的变热，炎热的天气更应该注意饮食方面的问题，这时候最应该讲究清淡饮食对身体有好处。
夏天食用功效多
很多习俗都是从民间流传下来的，小暑吃藕也是其中一个。藕与“偶”同音，所以人们用食藕祝愿婚姻美满。藕与莲花一样，出污泥而不染，因此也被看做是清廉高洁的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，钾和膳食纤维也比较多，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火偎烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效，可治血虚失眠。
对人的身体有大益处
夏天正是吃清热降燥热好食物的时候，因为这时候的天气是很炎热的。小暑节气，天气炎热， 空气会变得十分干燥，且人体的水分和营养的大量流失，而莲藕富含碳水化合物、 钙、铁、锌等营养元素和膳食纤维等，具有滋阴润燥、凉血、清热、补血益气等作用，尤其适合在炎热的夏季食用。小署节气正值莲藕成熟的时间，而且莲藕是凉性的，这时吃些莲藕对人的身体很有益处。
吃莲藕好处多
莲藕的作用是非常多的，多吃莲藕对身体有好处，在什么时候都是很适合吃的。益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
