随着社会经济的发展，人们的生活水平越来越高，各种服务设施也越来越完备。而服务性质的酒店也随处可见。除了在装修上和其他同行竞争之外，酒店的食物也是很重要的，所以厨房也是必备的区域。接下来就让我们从风水学角度来看看，酒店的厨房应该建在什么方位？
宜在东南方
酒店将厨房设在东南方式比较好的，因为从风水学上来说，东南方属木，而木生火，所以这个方位对提升厨房的运势是有帮助的。而且东南方向一年四季都有阳光的照射，可以保持厨房明亮，有利于厨师的工作。
忌在南方
可能很多人会认为将厨房设在南面是比较好的，因为在五行中，南面属火。但就是因为南面属火所以厨房才不能设在南面，因为火火想加会使厨房容易发生火灾，而且在这个方位上厨房的食物会腐烂得比较快，不利于酒店的经营。
忌在西方
从运势上来看，将厨房设在西方是没什么影响的，因为在五行学说中，西方是属金的，而火能克金，所以在这个方位上建设厨房可以说是无功无过。但是从现实的角度来看，西方在傍晚的时候会有阳光西照，不利于食物的保存。
忌在酒店中央
在一些酒店中，为了方便客人们的进餐，所以会将餐厅设在酒店中央，而厨房就位于餐厅旁边。这种设计虽然考虑到了住户的方便，但是对于酒店来说是大大的不利。因为厨房是一个比较多油污脏乱的地方，特别是在一天的烹饪过后，而屋宅的中心是最忌讳受到污染的。
忌与厕所相对
在大部分的酒店布局中，厨房都是位于左右两侧，而厕所的布局一般也是如此，所以就有可能出现厨房和厕所正好相对的情况。这种格局是一定要避免的。因为厕所是一个藏污纳垢的地方，会汇聚很多不好的气息，和厨房相对容易污染食物，影响住户健康。
对于酒店来说，口碑一定是最重要的。如果酒店有哪方面做的不好被客人投诉，就有可能大大影响到以后的生意。而食物向来是衡量酒店好坏的一个重要标准，所以生产食物的厨房就显得格外重要。
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