大家都知道我国有二十四节气，而在二十四节气中，虽然有小暑大暑两个高温的节气。但其实是因为这两个节气都在三伏天这个阶段。三伏天是我国一年中最热的时候，一般来说将会持续30天或者是40天。庚日出现的早晚会决定三伏天的时间长短。
今年具体时间
按照“夏至三庚”的算法。2021年的6月21日是夏至，而其节气开始后的第三个庚日，也就是2021年7月11日。因此今年三伏天将会在7月11日开始，到8月19号结束，总共是四十天。
2021年初伏：7月11日-7月20日，共10天。
2021年中伏：7月21日-8月9日，共20天。
2021年末伏：8月10日-8月19日，共10天。
气温特点
在三伏天开始之后，地表湿度变大，每天吸收的热量多，散发的热量少，地表层的热量累积下来，所以一天比一天热，进入三伏，地面积累热量达到最高峰，天气就最热。而民间有句俗话说热在中伏，中伏最突出的特点是“热”，而且是“湿热”，“桑拿”天气让人难以喘息，仿佛置身于一个大蒸笼。
饮食养生调理
中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。且夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物。
