三伏天，是一年中最热的时候，而在出伏之后，还是会有一段时间是很热的。这段时间也被叫做“秋老虎”，秋老虎的时候，整体的气温是早晚清凉，中午和午后会有非常高的气温。秋老虎一般都会持续到处暑。
秋老虎之威
三伏天中，初伏和中伏都是在大暑前后，气温都是非常高的。经常会出现35度以上高温侵袭。秋老虎虽然也是比较炎热的，但一般温度都会在28—35℃左右，相对秋天而言，天气是会有点热，但是比三伏天而言已经相对没有那么热的。
而且与我国南方的“秋老虎”相比，北京的“秋老虎”算是“温顺”的。南方的“秋老虎”不但特别闷热，且持续的时间较长，有的地区多达五六十天。而北京的“秋老虎”实在只能算“闷”而不能称“热”的，一般温度在27-29℃之间，且时间较短，也就算是“过路虎”，其闷热程度与七月份里的头伏、二伏相比，低了许多。
节气养生饮食
在秋老虎的时候，往往都是比较干燥的，这时候是非常容易上火的。若是这个时候多吃了生姜，会加重体内的火气，在古代医书中就出现这样的警示：“一年之内，秋不食姜”上火容易水分流失，口干舌燥，便秘，皮肤干燥。另一方面，要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品。这个时候应该多喝一些蜂蜜，有润喉护肺的效果，秋季需要的就是顾护肺阴，一天喝一两杯蜂蜜水，能帮改善燥热。蜂蜜要选择自然成熟的天然蜂蜜，天然才健康。
